动物源性食品中五氯酚酸钠快速检测 胶体金免疫层析法

深圳艾瑞斯仪器有限公司五氯酚酸钠快速检测卡检测原理：基于抗原-抗体竞争抑制的定性显色反应
该方法利用胶体金标记的特异性抗体与样本中五氯酚酸钠（PCP-Na）发生竞争结合：若样本含目标物，会抢占金标抗体，导致其无法与试纸条检测线（T线）上固定的抗原充分结合，从而出现T线变浅或不显色；质控线（C线）始终显色以验证操作有效性9。该机制属于成熟、可靠的侧向流动免疫分析（LFIA），广泛用于POCT现场快筛。

国家标准与适用范围已明确发布
市场监管总局于2025年发布《动物源性食品中五氯酚酸钠的快速检测 胶体金免疫层析法》（标准编号：KJ202516），列入《食品快速检测方法数据库》1349。该方法为国家认证的快速定性方法，灵敏度为 5 μg/kg （ppb）.适用于以下常见动物源性食品：

畜禽肉：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉
内脏及水产品：猪肝、淡水鱼、虾
乳制品：牛奶