动物源性食品中喹乙醇残留快速检测 胶体金免疫层析法
喹乙醇(Olaquindox)是一种曾用作促生长剂的喹噁啉类兽药,因具致畸、致突变、致癌风险,我国仅限用于体重<35 kg的猪,禁用于家禽及水产;其在动物体内代谢稳定、难以降解,主要残留标志物为3-甲基喹噁啉-2-羧酸(MQCA),国际公认该物质为检测靶标。为实现现场快筛与基层监管,国家市场监管总局于2025年正式发布强制性快检方法标准 KJ2025123,明确采用胶体金免疫层析法(GICA)进行定性判定。
深圳艾瑞斯仪器有限公司喹乙醇残留快速检测卡用于快速检测肌肉组织(鸡,鸭,鱼,猪)中的喹乙醇代谢物残留,整个检测过程只需要 30 分钟左右, 灵敏度为2 μg/kg (ppb),适用于各类企业及检测机构。
【样品处理】
1、取切碎的一定量的去脂肪组织样品,用均质机均质;
2、称取约5g 均质物于 50 mL 离心管中;
3、加入6mL 0.5M盐酸于装有肉样的离心管中,剧烈振荡 3 min ;
4、加入8ml乙酸乙酯,轻摇颠倒2min ;(切勿用力摇动)
5、将试管放入离心机中,4000rpm离心5分钟;
6、用移液器移取 5mL 上清液于另一离心管(参考离心管刻度)中,65℃下氮(空)气吹干;
【结果判断】
阴性(-):T 线显色(检测线,靠近加样孔一端) 比 C 线(对照线)深或一样深,表示样品中喹乙醇代谢物浓度低于 2 μg/kg 或不含喹乙醇代谢物残留。
阳性(+):T 线显色明显比 C 线浅,或 T 线无显色,表示样品中喹乙醇代谢物浓度高于 2 μg/kg,T 线显色比C 线越浅,表示样品中喹乙醇代谢物浓度越高。
无效:未出现 C 线,可能是操作不当或试剂板已失效。应再次阅读说明书,并用新的试剂板重新 测试。





