豆芽中喹诺酮类药物的快速检测主要采用胶体金免疫层析法和高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS），前者用于现场快速定性筛查，后者用于实验室精确定量分析。

喹诺酮类药物是一类广谱抗菌药，常用于畜禽及水产养殖中预防和治疗感染性疾病。若残留于豆芽等食品中，可能对人体健康造成潜在风险。因此，建立快速、准确的检测方法对保障食品安全至关重要。

方法选择建议
快速筛查（现场/初筛）：优先选择 胶体金免疫层析法，如 KJ 202305 方法，适用于绿豆芽、黄豆芽等芽菜类食品中多种喹诺酮类药物的快速定性测定。
精确定量（实验室）：采用 UPLC-MS/MS 法，如分散固相萃取-UPLC-MS/MS 法，可同时测定6种喹诺酮类药物，线性关系良好，适合确证阳性样品。
豆芽中喹诺酮类药物的快速检测以胶体金免疫层析法为主流快速筛查手段，辅以 UPLC-MS/MS 法进行精确定量。实际应用中，可先用胶体金试纸条进行初步筛查，阳性样品再用 UPLC-MS/MS 进一步确证。