目前最主流、最便捷的现场快速筛查方案是胶体金免疫层析法（试纸卡），10分钟内出结果、无需仪器，灵敏度达80μg/kg（ppb级），适用于养殖场、屠宰线、市监抽检及家庭自查；确证则需HPLC-MS/MS等实验室方法。

四环素类药物（如四环素、金霉素、土霉素、多西环素）曾广泛用于畜牧水产养殖以促生长和防病，但残留超标可能引发人体耐药性、牙齿染色（四环素牙）、肝肾损伤等风险。我国《GB 31650-2019》严格限定其在动物源性食品中的最高残留限量（MRL），例如猪肉、牛肉中为≤30 μg/kg，水产品中为≤100 μg/kg。因此，快速、可靠、易操作的初筛技术成为监管第一道防线。胶体金法因操作极简、稳定性好（4–30℃可保存12个月），已成为基层监管与企业自检首选。

实操关键点
样本适配广：胶体金卡已验证适用于生乳、猪肉、鸡肉、鱼肉、蜂蜜、尿液等多种基质，不同样本需对应前处理（如牛奶可直测或稀释，组织需匀浆离心取上清）。
结果判读简单：
阴性：C线 + T线均显色（T线≥C线）；
阳性：C线显色 + T线不显色或明显变浅；
无效：C线未显色（操作失败或试纸失效）。
注意事项：阳性结果必须用HPLC或LC-MS/MS复核；避免试纸受潮、高温暴晒；严格按说明书控制加样量与读数时间（超15分钟无效）。
胶体金免疫层析法是当前兼顾速度、成本与易用性的最优快速筛查工具，尤其适合一线场景；若需出具法定报告或精准定量，应衔接HPLC-MS/MS等确证方法。