蔬菜水果中克百威残留胶体金快速检测卡试剂盒工作原理

深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的蔬菜水果中克百威残留胶体金快速检测卡试剂盒是一种基于竞争抑制免疫层析原理的快速筛查工具，能在10-20分钟内完成检测，灵敏度高（0.02mg/kg），适用于各类农产品的现场初筛。

克百威，又名呋喃丹，是一种高效、高毒的氨基甲酸酯类杀虫剂，对人体神经系统和肝肾有极大伤害风险，我国已明令禁止其在蔬菜、水果等食用农产品上使用。由于其土壤残留特性及个别种植户违规使用，果蔬中克百威残留超标风险依然存在，成为食品安全监管的重点项目。因此，快速、便捷的检测技术至关重要。

检测原理
检测原理：竞争抑制免疫层析法。样本中的克百威与胶体金标记抗体结合，抑制其与检测线抗原结合，通过T线显色深浅判断结果。
灵 敏度： 0.02mg/kg (20ppb) 。
适用样品：蔬菜、水果、茶叶等多种食用农产品。
限量标准：依据GB2763-2026，多数品类统一为0.02mg/kg。
操作流程
样品前处理：称取适量样品，加入稀释液混匀，静置后取上清液。
加样反应：将处理后的样品液滴加到检测卡加样孔，室温静置规定时间（通常5-10分钟）。
结果判读：
阴性：T线显色≥C线或与C线相当，表明残留量低于检测限。
阳性：T线显色弱于C线或不显色，表明残留量高于检测限。
无效：C线未显色，需重新测试。

艾瑞斯仪器公司的蔬菜水果中克百威残留胶体金快速检测卡凭借其操作简便、快速高效、灵敏度高的特点，已成为各级监管部门、食品企业及种植基地进行日常筛查的重要工具。它能有效辅助从源头把控食品安全，符合当前高毒农药“零容忍”的监管要求。