食品中罗丹明B胶体金检测卡试剂盒快速筛查非法添加剂

深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的食品中罗丹明B胶体金检测卡试剂盒是一种基于免疫层析技术的快速定性检测工具，适用于辣椒粉、辣椒酱等食品中非法添加的罗丹明B筛查。

罗丹明B（Rhodamine B）是一种人工合成的碱性鲜桃红色荧光染料，因价格低廉、色泽红艳且性质稳定，常被不法商家用作调味品的非法染色剂，以增强食品卖相。然而，罗丹明B具有潜在的致癌性和致突变性，2008年已被列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，明确禁止在食品中使用。为快速筛查食品中的罗丹明B非法添加，艾瑞斯仪器公司的胶体金检测卡成为现场快速检测的重要工具。

检测原理
核心原理：基于竞争抑制免疫层析技术。样品中罗丹明B与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗体与检测线（T线）上抗原的结合，通过T线与控制线（C线）颜色深浅比较进行定性判定。
操作简便：非专业人员可轻松掌握，无需复杂仪器，10分钟内完成检测。
检测速度：约5-10分钟出结果，适合现场快速筛查。
适用场景：农业生产源头、市场流通环节、食品加工企业等，用于初步筛查2。
贮藏条件：通常于2-30℃干燥环境下保存，有效期多为12个月1。
检测步骤
样品前处理：样品经有机溶剂提取、固相萃取净化后，得到待测液。
试剂准备：将金标微孔试剂和检测卡恢复至室温。
加样与反应：将待测液加入金标微孔，混合温育后滴加到检测卡加样孔，温育后判读结果。
结果判断：
阴性(-)：C线显色，T线显色比C线深或两者接近，表示样品中罗丹明B浓度低于检测限。
阳性(+)：C线显色，T线显色明显比C线浅或不显色，表示样品中罗丹明B浓度大于等于检测限。
无效：C线不显色，表明操作错误或检测卡失效，需重新测试。

艾瑞斯仪器公司的食品中罗丹明B胶体金检测卡凭借其快速、简便、经济的特点，已成为食品中非法添加罗丹明B筛查的重要手段，广泛应用于多个环节。但需注意，其结果为定性或半定量，阳性样品需进一步用仪器方法（如HPLC-LC-MS/MS）确证。