食用油中黄曲霉毒素B1胶体金快速检测卡快速筛查真菌毒素

深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的食用油中黄曲霉毒素B1胶体金快速检测卡是一种基于免疫层析技术的便携式工具，用于快速定性筛查食用油中的黄曲霉毒素B1残留，操作简便、结果肉眼可判读，适用于各类企业、检测机构及家庭现场快速检测。

黄曲霉毒素B1（AFB1）是由黄曲霉菌、寄生曲霉菌等代谢产生的强致癌物质，常见于花生、玉米等油作物及其制品中，在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1多见，毒性强，已被WHO划定为一类致癌物。食用油作为日常饮食必需品，其安全性检测尤为重要。各国对食品中AFB1的含量制定了严格限量标准，如欧盟规定不得超过5ppb，中国GB2761-2017《食品中真菌毒素限量》规定花生油和玉米油中黄曲霉毒素B1的限量值为20μg/kg，其他植物油脂中为10μg/kg。

检测原理
检测原理：基于竞争抑制胶体金免疫层析技术。样品中的AFB1与胶体金标记的特异性抗体结合，竞争性抑制抗体与检测卡上AFB1-BSA偶联物的结合。
操作时间：通常10-20分钟完成检测，无需专业设备，步骤精简。
适用范围：食用油（花生油、玉米油、大豆油等）、谷物、饲料、奶制品等。
结果判读：通过肉眼观察检测线（T线）和对照线（C线）显色情况。阴性（T线显色）、阳性（T线不显色或浅）、无效（C线不显色）。
操作流程
样本前处理：根据食用油类型，取适量样品，加入特定溶剂（如甲醇水、乙酸乙酯）提取，离心取上清液。
加样检测：将处理后的样品溶液滴加到检测卡加样孔中，静置规定时间。
结果判读：根据T线和C线的显色情况判断结果。

艾瑞斯仪器有限公司的食用油中黄曲霉毒素B1胶体金快速检测卡是食品安全检测中一种高效、便捷的初筛工具，能快速识别潜在风险样品。其核心优势在于快速（几分钟至二十分钟出结果）、简便（无需复杂设备）、成本低。