食品中日落黄胶体金检测卡试剂盒快速筛查色素残留

深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的日落黄胶体金检测卡试剂盒基于竞争抑制免疫层析技术：

样品中若含日落黄，会与胶体金标记的特异性抗体结合，从而阻断其与试纸条上固定的日落黄-BSA偶联物结合；
导致检测线（T线）显色减弱或消失，而质控线（C线）必须显色才表明操作有效3；
整个反应依赖抗原-抗体高特异性识别，避免与柠檬黄、苋菜红等其他色素交叉反应（但需注意部分低质量卡可能存在交叉25）。
操作流程（以艾瑞斯为例）
样品前处理：称0.2g固体样品或0.2mL液体，加1mL稀释液，震荡3min，4000rpm离心5min取上清  
加     样：将上清液全部滴入加样孔   
判     读：8–10分钟内观察结果 ，超时无效，C线不显色=无效；T线比C线浅或无显色=阳性（≥10ppm）
应用场景
覆盖品类广：适用于饮料、糖果、糕点、果冻、腌制小菜等；
禁用范围明确：奶茶（属茶类饮料）、熟肉制品（如牛肉、酱卤肉）严禁添加；
限量标准：果冻中最大使用量为0.025g/kg（即25mg/kg）；
监管定位：属初筛工具，阳性结果需用HPLC等仪器法确证

艾瑞斯仪器公司的日落黄胶体金检测卡是食品企业原料验收、市场监管快速抽检及生产自查的高效初筛工具，但不能替代实验室确证。