蜂蜜中呋喃它酮快速检测卡/试剂盒使用说明

深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的蜂蜜中呋喃它酮快速检测卡是一种基于竞争抑制胶体金免疫层析技术的定性工具，可快速筛查蜂蜜中呋喃它酮代谢物(AMOZ)残留，检测限为0.5ppb，适用于养殖场、屠宰厂、市场监管等场景。

呋喃它酮是一类曾广泛用于养殖业的硝基呋喃类抗生素，因其代谢物具有潜在致癌性和基因突变风险，已被中国与欧盟等多国禁止在食品动物中使用。为保障食品安全，对蜂蜜等动物源性食品中的呋喃它酮代谢物残留进行快速筛查至关重要。

技术原理
检测原理：竞争抑制胶体金免疫层析技术。样本中的呋喃它酮代谢物(AMOZ)与金标抗体结合，抑制其与检测线抗原结合。   
检测对象：呋喃它酮代谢物(AMOZ) 
检测限： 0.5ppb(ng/ml)
适用样本：蜂蜜、畜禽肌肉、肝脏、鱼肉、虾肉、牛奶、鸡蛋等动物源性食品  
结果判定：阴性：检测线(T线)显色与对照线(C线)一致或更深；阳性：T线不显色或显色变浅

  
操作流程
样本处理：取蜂蜜样品，按特定方法（如搅拌均匀、温浴去结晶）处理，加入提取剂和衍生化试剂混匀，孵育、离心后获得待测液。
加样检测：将处理后的待测液滴入检测卡微孔或加样孔。
结果判定：静置反应后观察检测线显色情况，对照质控线判断结果。
技术优势
操作简便：无需复杂仪器，定性快检，适用于现场筛查。
覆盖广泛：适用于多种动物源性食品及蜂蜜，适配多场景。

艾瑞斯仪器公司的蜂蜜中呋喃它酮快速检测卡是食品安全监管中高效、灵敏的初筛手段，能有效保障蜂蜜质量安全，符合国家对禁用药物残留的监控要求。