水产品组胺快速检测卡/试剂盒使用方法

深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的水产品组胺快速检测卡是一种基于胶体金免疫层析技术的便携式检测工具，能快速筛查水产品中组胺含量是否超标，操作简便、结果直观。

组胺是水产品腐败过程中产生的生物活性物质，尤其在鱼类等水产品储存不当时含量剧增，可能导致组胺中毒。传统检测方法如高效液相色谱法（HPLC）虽准确但耗时长，艾瑞斯仪器胶体金快速检测卡成为现场筛查的理想选择。美国FDA建议鲭科鱼类组胺含量不得超过50ppm，一般认为超过100ppm有中毒风险。

操作流程
样品制备：取一定量水产品（如鱼肉），经匀浆、加入专用提取液或衍生剂处理后释放组胺。
加样检测：将处理后的样本溶液滴加至检测卡加样孔，根据产品说明等待显色。

结果判读：
阴性：T线显色≥C线（组胺未超标）或T线显色（浓度低于检测限）。
阳性：T线显色<C线或无显色（组胺超标）。

艾瑞斯仪器水产品组胺快速检测卡通过胶体金免疫层析技术实现了对组胺的快速筛查，适用于现场检测，能有效辅助判断水产品新鲜度和安全性。