酱油优劣快速检测试剂盒

产品品牌：艾瑞斯

试剂描述：酱油优劣快速检测试剂盒遇到检测试剂使蛋白质变性就会产生沉淀。而毛发水、色素、水勾兑劣质酱油无此反应。适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。

【试剂名称】 酱油优劣快速检测试剂盒

【试剂用途】 检测酱油真假。

【规格】 100次/盒

【贮藏】 常温，避光。

【原理】酱油用粮食酿造，发酵会把蛋白质转化为氨基酸，但是有些蛋白质不会转化完全，遇到检测试剂使蛋白质变性就会产生沉淀。而毛发水、色素、水勾兑劣质酱油无此反应。

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