07-20
2025
豇豆是重要的“菜篮子”产品,各省份均有种植。针对豇豆病虫害多发重发、用药频繁,花果同期、采摘间隔短的特点,为督促豇豆种植户规范农药使用、防止残留超标。 相关小知识 : 1.克百威又名呋喃丹,是一种氨基甲酸酯类杀虫剂,批准在棉花、水稻、花生等作物上使用。《中华人民共和国农业部公告第199号》中规定,克百威不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,克百威在豇豆中的最大残留限量为0.02 mg/kg。 2.毒死蜱是一种有机磷类广谱杀虫剂,批准在大豆、玉米、花生等作物上使用。《中华人民共和国农业部公告第2032号》中规定,禁止毒死蜱在蔬菜上使用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763–2021)中规定,毒死蜱在豇豆中的最大残留限量为0.02 mg/kg。 3.倍硫磷是一种有机磷类广谱杀虫剂,可用于防治小麦、大豆、十字花科蔬菜等作物上的多种害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763–2021)中规定,倍硫磷在豇豆中的最...
07-20
2025
一、镉(以Cd计) 镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,新鲜的叶菜类蔬菜中镉的限量为0.2mg/kg。蔬菜中镉超标的原因,可能是在种植过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,长期大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。 二、克百威 克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂,具有内吸、触杀、胃毒作用,并有一定的杀卵作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,克百威在茄果类蔬菜和豆类蔬菜中的最大残留限量均为0.02mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。 三、灭多威 灭多威是一种广谱性氨基甲酸酯类杀虫剂,兼有触杀和胃毒作用,能有效防治多种害虫及其幼虫和卵,残效期较短。主要用于防治二化螟、飞虱类、斜纹夜蛾等类害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,灭多威在豆类蔬菜...
07-19
2025
根据国家标准GB 2763-2021及农业农村部相关通告,豇豆中噻虫胺的最大残留限量(MRL)规定如下: 一、国家标准规定 豆类蔬菜通用标准GB 2763-2021规定噻虫胺在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.01 mg/kg1。该类别涵盖豇豆、菜豆等常见豆科蔬菜。 豇豆专项检测案例农业农村部2025年监督抽查通报显示,部分豇豆样品因噻虫胺残留量超过0.01 mg/kg被判定不合格,佐证该限量标准在豇豆中的适用性。 二、检测与监管要求 快速检测方法艾瑞斯胶体金试纸条等快检工具的检出限通常与0.01 mg/kg国标匹配,适用于田间筛查6。 违规处罚案例河南省2024年通报的豇豆农残超标案件中,噻虫胺残留量达0.03 mg/kg(超国标3倍)的种植户被处以罚款9。 综上,豇豆中噻虫胺的最大残留限量应严格执行GB 2763-2021规定的0.01 mg/kg标准。
07-18
2025
近年来,农兽药残留快速检测技术迅猛发展,部分已广泛应用于农产品质量安全监管实践,在强化农产品质量把关、确保安全上市方面发挥了重要作用。目前,在国内普及率比较高的快速检测方法有酶抑制法、胶体金免疫层析法、酶联免疫分析法和快速筛查质谱法。中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所专家团队通过对4种检测方法的应用现状、适用范围、成本价格等的调查和比较,解读了各快速检测方法的优缺点,方便各级农业农村部门根据实际,在工作中选择合适的快速检测方法,提升监管效率。 一、酶抑制法 酶抑制法是基于有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶活性的抑制效应间接快速检测农药残留的方法,因操作简便、能同时检测数十种农药残留以及检测成本较低(单次检测成本2元左右,配套仪器在数千至数万元不等)优势,自20世纪90年代以来广泛用于我国基层农产品质量安全日常监管和相关生产经营主体自控自检。在用药结构发生重大变化的当下,因敌百虫、敌敌畏等农药抗体难制备、免疫分析法难检测原因,该方法在上述农药检测中仍不可替代。 近些年,由于不同企业的检测...
07-18
2025
近年多起恩诺沙星、环丙沙星超标事件暴露养殖业潜规则。 面对国标100μg/kg的严苛标准,艾瑞斯恩诺沙星和环丙沙星快速检测盒,通过免疫层析技术实现20分钟现场筛查,助力监管部门精准打击兽药滥用,守护动物源性食品安全。 行业痛点触目惊心 近年水产市场检出多批次鲈鱼恩诺沙星超标3倍,知名火锅品牌虾仁环丙沙星残留达国标1.8倍。 2024年农业农村部专项整治仍查处46家养殖场违规使用,传统实验室检测存在耗时长、成本高的监管盲区。 快速筛查解决方案 采用竞争抑制免疫层析技术,当喹诺酮类药物总量超过100μg/kg时,检测线显色明显变浅,15分钟内肉眼即可判读结果,较传统方法效率提升10倍。 核心检测优势 覆盖全面:水产/禽蛋/肉类全品类检测 · 灵敏精准:双组分总量检测限达国标要求 · 场景适配:无需专业设备,支持现场快检