09-13
2023
标准是经济活动和社会发展的技术支撑,是国家基础性制度的重要方面。标准化在推进国家治理体系和治理能力现代化中发挥着基础性、引领性作用。推荐性国家标准是指生产、交换、使用等方面,通过经济手段或市场调节而自愿采用的国家标准,企业在使用中可以参照执行。推荐性国家标准一经接受并采用,或各方商定同意纳入经济合同中,就成为各方必须共同遵守的技术依据,具有法律上的约束性。 日前,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)发布了公告,批准《公共信息图形符号 第1部分:通用符号》等583项推荐性国家标准和6项国家标准修改单。 此次发布的583项标准涵盖食品、医疗卫生、农业、纺织、工业等诸多行业,包括《GB/T 10346-2023 白酒检验规则和标志 、包装 、运输 、贮存》《GB/T 19855-2023 月饼质量通则》《GB/T 1601-2023 农药pH值的测定方法》《GB/T 43179-2023 农药 N,N-二甲基甲酰胺不溶物测定方法》等。 部分标准如下:
09-11
2023
食用农产品中农药最大残留限量以及危害 一、食用农产品中噻虫胺解读: 噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,对姜蛆等有较好防效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,噻虫胺在茄果类蔬菜中的最大残留限量值为0.05 mg/kg。小米椒(辣椒)中噻虫胺残留量超标的原因可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。 二、食用农产品中噻虫胺解读: 氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂,对害虫以胃毒作用为主,兼有触杀和一定的内吸作用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)中规定,氟虫腈在叶菜类蔬菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。普通白菜中氟虫腈超标的原因,可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解,从而违规使用或滥用农药。 三、食用农产品(鸡肉)中五氯酚酸钠(以五氯酚计)解读: 五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》(农业农村部公告第250号)中规定,五氯酚酸钠为食品动物中禁...
09-10
2023
食用农产品农药残留限量标准及风险: 1、克百威 克百威是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,蔬菜和水果中克百威应≤0.02 mg/kg。克百威对人、畜属高毒杀虫剂,人体中毒症状主要有头昏、头痛、乏力、面色苍白、呕吐、多汗、流涎、瞳孔缩小、视力模糊。 2、毒死蜱 毒死蜱是一种中等毒性的高效广谱的有机磷杀虫剂,主要作用于谷物、水果、蔬菜等农产品中。《食品安全国家标准食品中农药残留最大限量》( GB 2763-2019)中规定芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/ kg ,上海青中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/ kg,蔬菜、水果中检出毒死蜱超标一般是由于在种植环节超量使用导致。农产品中毒死蜱超标会对人的健康带来一定威胁。 3、腐霉利 腐霉利是新型杀菌剂,属于低毒性杀菌剂。主要是抑制菌体内甘油三酯的合成,具有保护和治疗的双重作用,可用于防治韭菜、辣椒、草莓、苹果和桃等瓜果蔬菜的灰霉病等,能阻止病斑发展蔓延,在作物发病前或发病初期使用,可取得满意效果。《食...