序号 产品名称 产品说明 数量规格 1 便携式农残检测仪 检测蔬菜、水果中的农药残留（含配套电子天平、样品杯、20片农残卡、吸管、小刀、剪刀等实验用工具） 1台 2 食品 安全 检测 试剂 盒列 组合 检测米、面制品 吊白块检测试剂 120次/盒 大米脂肪酸检测试剂 100次/盒 过氧化苯甲酰检测试剂 120次/盒 溴酸钾检测试剂 120次/盒 硫酸铝钾检测试剂 120次/盒 蛋类新鲜度检测试剂 100次/盒 豆浆生熟度检测试剂 100次/盒 检测肉类   肉类水分检测试纸 100次/盒 挥发性盐基氮检测试剂 120次/盒 过氧化物酶检测试剂 120次/盒 组胺检测试剂  120次/盒 肉类球蛋白检测试剂 120次/盒 盐酸克伦特罗试纸条 20次/盒 检测米蔬菜、水果 硝酸盐检测试剂 120次/盒 蔬菜中铅检测试剂 120次/盒 农药残留检测卡 20次/盒 蓝矾检测试剂 120次/盒 甲醛检测试剂 120次/盒 检测食用油 食用油酸价、过氧化值试纸 20次/盒 劣质食用油检测试剂 10次/盒 黄曲毒霉素B1试纸条 20次/盒

乳及乳制品常规检测项目介绍 三聚氰胺 三聚氰胺，俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料，不可用于食品加工或食品添加物。三聚氰胺是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类。 1、来源 乳制品中添加三聚氰胺会使得蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算，在植物蛋白粉和饲料中，使测试蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。由于我国之前对于食品安全的执行力度不够，执法不严，致使许多不法商人为了增加原料奶的蛋白质含量。 乳制品中三聚氰胺的来源主要有两个途径： （1）非法添加三聚氰胺以提高食品或饲料含氮量，应付当前存在缺陷的蛋白质含量检测方法（少量添加该类物质还可提高蛋白粉和饲料的黏韧性）。 （2）污染物和产品包装、餐具等材料中三聚氰胺树脂水解产物的迁移。三聚氰胺树脂在酸性条件或经某些微生物代谢可逐步水解，加工和包装材料制作等过程以及不恰当的理化处理，都可能使这...