艾瑞斯生产的茶叶中农药残留胶体金快速检测卡利用竞争性金免疫层析法的原理，将特异的抗体先固定于硝酸纤维素膜的某一区带，当该干燥的硝酸纤维素一端浸入样品后，由于毛细管作用，样品将沿着该膜向前移动，当移动至固定有抗体的区域时，样品中相应的抗原即与该抗体发生特异性结合，若用免疫胶体金或免疫酶染色可使该区域显示一定的颜色，通过显色可实现肉眼快速判定农药残留是否超标。

茶叶中农药行为特征研究 “十三五”期间，农药在茶叶种植、加工、冲泡过程中的残留、降解和转移规律仍是重要关注点，农药在茶叶中的代谢、传导和累积行为研究成为新的关注点。中国农业科学院茶叶研究所研究人员解析了多种农药的残留降解和转移规律，为农药合理使用提供了依据。虫螨腈、茚虫威、乙基多杀菌素和吡丙醚在一芽二三叶采摘标准下的消解速率均较快，半衰期在0.7 ~ 3.3 d；在红茶和绿茶加工过程中的消解率为34.9% ~ 68.2%，高于多菌灵（2.8% ~ 26.7%）、吡蚜酮（9.4% ~ 23.7%）在茶叶加工过程中的消解率；在冲泡过程中从干茶转移到茶汤中的浸出率在2.2% ~ 27.7%，显著低于多菌灵、吡蚜酮、氟啶虫酰胺的浸出率（58.7% ~ 100.0%）。基于其快速田间消解、高加工消解率和低茶汤浸出率的特点，虫螨腈、茚虫威等作为高效低风险农药在我国茶园中被广泛应用。农药在茶叶中的代谢、吸收和累积行为研究取得初步进展，为全面评价农药代谢物和环境对茶叶质量安全的影响提供了依据。  茶叶中风险物质检测技术研究 “十三五”期间，茶叶中风险物质检...

1.氯氟氰菊酯残留限量 氯氟氰菊酯是一种广谱、高效拟除虫菊酯类杀虫剂，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，被广泛用于农林业和卫生害虫的防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，氯氟氰菊酯在芹菜中的最大残留限量为0.5mg/kg，在丝瓜中的最大残留限量为0.05mg/kg。 2.丙环唑残留限量 丙环唑是一种有保护和治疗作用的内吸性叶面杀菌剂，通过木质部向顶传导，具有广泛活性的内吸叶面杀菌剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，丙环唑在香葱中的最大残留限量为0.5mg/kg。 3. 毒死蜱残留限量 毒死蜱别名氯吡硫磷、氯蜱硫磷，白色结晶，具有轻微的硫醇味，非内吸性广谱杀虫、杀螨剂，在土地中挥发性较高。毒死蜱属中等杀虫剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，毒死蜱在辣椒、茴香、韭菜、大白菜、豇豆中的最大残留限量为0.02mg/kg，在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。 4. 氧乐果残留限量 氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，为...

氯氟氰菊酯是一种广谱、高效拟除虫菊酯类杀虫剂，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，被广泛用于农林业和卫生害虫的防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，氯氟氰菊酯在芹菜中的最大残留限量为0.5mg/kg，在丝瓜中的最大残留限量为0.05mg/kg。 

瘦肉精三联快速检测卡是采用免疫竞争法分析原理结合胶体金标记技术设计的一种快 速检测试剂，可同时检测尿液样品中的盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三类瘦肉精。具有简单、快速、无需特殊的仪器设备等特点，既可以在实验室进行，也可在养猪场、屠宰车间等实地进行测定。

随着我国农作物播种面积逐年扩大、病虫害防治难度不断加大，我国农药使用量总体呈上升趋势。农药残留超标问题也随着农药大量生产和广泛使用而产生。农残是农药使用后一定时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。 农残超标发生原因 化学农药对蔬菜的直接污染 农药喷施在蔬菜叶片上，其中部分农药留在叶片表面，部分农药渐渐渗入蔬菜组织内部，在日光、雨露及酶类等因素的影响下，逐渐分解和转变成其他无毒物质，如果在这些农药还没有完全降解时采收蔬菜，便会产生农药残留超标。 通过环境传递 施用于作物上的农药，部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。 生产中不规范使用农药 由于蔬菜生长周期短，病虫害种类多、发生重，危害损失大。部分蔬菜生产者缺少对农药安全使用标准和农药合理使用准则的了解，在生产过程中为了减少损失，他们超范围、超量使用农药，忽视安...